فلنحمي الصلوعاب من التسمم الغذائي food poisining

لقد لاحظت بعض العادات الصحية الغير سليمة في البلد وقد لاحظها الكثيرون منكم ولم يعرها اهتماما ولكن تكمن خطورتها في انها تمس صحة الانسان الذي يحتاجه الوطن للتنمية والانتاج
في وسط القرية وبجانب النادي ومحطة المياه هناك مكان يقولون انه سوق ولكن هيهات فقد رايت بام عيني الخضروات والفواكه واللحوم تفرش علي الارض مباشرة والمكان يعج بالاتربة وروث الحيوانات التي ترتاد المياه
اما منظر اللحوم وهي توضع علي ترابيز مفروشة بجوالات الخيش او البلاستيك القديمة وتقطع وتكسر علي جذوع اشجار بالية وغير مغطاة تقضي القطط والكلاب عليها حاجتها بعد ان تقتات منها وحتي الذين يقومون بالذبح تجدهم لا يلتزمون بادني وسائل السلامة الصحية فتجدهم يرتدون اوسخ الملابس ولا يستخدمون القلوفزات الواقية
كل هذا يحدث والجميع من رجال ونساء في القرية تجدهم يتهافتون علي اللحوم والخضروات كل صباح دون ان يعلمون ماهي خطورة ذلك

الاخوة الاعزاء في المنتدي يجب علينا اتخاذ قرار قوي لايقاف الموت البطئ بالصلوعاب وذلك بتقديكم شكوي رسمية للجنة الشعبية بالقرية ومن ثم الي مدير المنطقة الصحية بالمحلية

الميكروبات كائنات حية دقيقة لا تري بالعين المجردة وهي توجد في الهواء والماء ويحدث تلوث اللحوم بالميكروبات الضارة ابتداء من الذبح والسلخ وتقطيع الاجزاء ونزع الاحشاء واثناء النقل والعرض للبيع

الطرق السليمة لتجنب التسمم بتلوث اللحوم هي :
اتباع العادات الصحية السليمة في الذبح والعرض للبيع
غسل اللحوم جيدا قبل الطهي
غسل اليدين جيدا قبل التعامل مع اللحوم بالصابون
تنظيف الاسطح المستخدمة لتجهيز اللحوم
حفظ اللحوم الطازجة في الثلاجة لمدة 3 ايام والمجمدة تحفظ في الفريزر بحسب مدة الصلاحية
عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة لاكثر من ساعتين

يا دكتور كيف حالك الكلام دا قلناهو من سنتين قالو لى امش شوف شغلتك مافى سم عقب النار

هلا بيك اخي الغالي ودالعمة صلاح المامون وشكرا جزيلا علي المشاركة

وهذه هي المشكلة ان اهلنا لا يهتمون بصحتهم وهذه عبارة غير سليمة لان هنالك من لا يعرف درجة الحرارة التي تقتل البكتريا فليس كل نار تقتل البكتريا والسموم ونعرف انهم ياكلون المرارة وام فتفت وسن البرك والطايوق وهي غير ناضجة

ولماذا لا يكون هنالك سوق مقنن ونظيف بالقرية